Huerto Agroecológico Universitario

El Huerto Agroecológico Universitario surgió de la iniciativa de un colectivo estudiantil, con el apoyo de la licenciatura en Ingeniería Ambiental y el equipo de jardinería de la Universidad. Se trata de un espacio de aprendizaje que, a través de experiencias teórico-prácticas, genera alternativas de producción de alimentos en sintonía con la biodiversidad y la agrodiversidad, evitando el uso de insumos químicos y con semillas de polinización abierta. Además de ser el espacio de prácticas de la licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, está abierto a todas las carreras a través de la asignatura Agroecología y Sustentabilidad Rural, así como para estudiantes voluntarios que deseen participar en sus actividades.