Impacto ambiental y social de la agroindustria en el sur de Jalisco

En este proyecto, el iteso revisa cómo se genera y reproduce la desigualdad social en la región Sur de Jalisco, como consecuencia del proceso de producción agroindustrial de berries y sus demandas de expansión.

Actualmente, el esquema de producción de estos frutos se fundamenta en un proceso de producción del espacio y la naturaleza, creando valor a partir del aprovechamiento y la generación de desigualdades. El propósito de esta investigación es obtener la información suficiente sobre los efectos de la agroindustria en esta zona de Jalisco, y busca incidir en la generación de un marco de regulación que genere distribución equitativa de beneficios en la población en situación de pobreza.

Avances

• Realización de operaciones vinculadas a los conceptos Producción del espacio y de la naturaleza, Desarrollo geográfico desigual, Cadenas globales de mercancías y de valor.
   
• Realización de operaciones estadísticas sobre bases de datos, así como a la categorización de información obtenida en el trabajo de campo.