Disco Sopa

Se trata de un espacio liderado por estudiantes y dedicado al encuentro comunitario y la reflexión en torno al problema del desperdicio alimentario. A través actividades lúdicas y participativas, se busca crear conciencia entre la comunidad universitaria sobre la magnitud del problema y la importancia de adoptar prácticas más sostenibles en la gestión de alimentos.

Consiste en la recuperación de productos agrícolas que, debido a criterios estéticos o de comercialización, serían desechados por supermercados y mercados. Estos alimentos son posteriormente preparados y cocinados de manera colaborativa, lo que propicia un espacio de encuentro y convivencia entre la comunidad universitaria. Al ritmo de la música, los platillos elaborados se comparten con todos los miembros de la institución, fomentando así una cultura de consumo responsable y de solidaridad.