Leer etiquetas de los productos, para saber qué comer

La información que contienen las etiquetas de los alimentos, en países como Inglaterra o Brasil, que se venden en supermercados ayuda a responder algunas de estas preguntas: ¿Cuántas cucharadas de azúcar hay en una bebida deportiva? ¿Es mucha la cantidad de grasas saturadas que hay en seis galletas? ¿Puedo agregarle más sal a una sopa instantánea?, manifiesta la académica de la licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos en el ITESO, Laura Arellano. http://goo.gl/2Mc2l0 (La Crónica de Hoy Jalisco, Academia, p.12; 03/02/2015)